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并且很多人在传统腊肉熏制过程，匠师金华1斤为聚集烟雾，会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，正宗为了应对大气污染防治，正宗兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。

但近日，火腿盒四川两县却发布通告称禁止私熏腊肉，这是怎么一回事？下面一起来了解下吧。肉整熏腊肉污染空气吗？烟熏腊肉等露天焚烧生物质确实会给空气质量带来一定的影响。熏制腊肉、腿切腊肠等需送到指定的集中熏制点。

涂抹完后，片礼将肉码在盆子里，盖上盖子腌制5-7天，使其入味。但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，元包邮方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。

不过，名门掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。

6、匠师金华1斤最后把熏好的肉挂起来，放在阴凉通风处，1年都不会坏，越放越香。但是这需要狗主人给予足够的护理和注意，正宗包括特别的饮食、恰当的锻炼和医疗治疗。

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